冬天焖菜做法大全家常(冬天焖什么菜可以补身子)

美食の时光

排骨焖饭

不想下厨房，整个排骨焖饭！

超级简单，有荤有素欢乐开怀！

食材：排骨、大米、胡萝卜、玉米粒、豌豆

做法：

1、排骨洗净，胡萝卜切丁，排骨冷水下锅放葱姜料酒煮开撇去浮沫捞出洗净。

2、调制酱汁：2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1小勺盐和糖，一勺胡椒粉半碗水搅拌均匀。

3、大米洗净，放入电饭煲中，倒入排骨和配菜，倒入酱汁拌一拌，煮饭键焖煮熟拌一拌就可以了~

香菇鸡腿焖饭

懒人必学香菇鸡腿焖饭！

米饭粒粒分明，每一粒都裹满酱汁，鸡肉滑滑嫩嫩！

食材：鸡肉、大米、干香菇、胡萝卜、洋葱

做法：

1、干香菇用开水泡软切片，鸡腿去骨放在碗里加葱姜，2勺生抽，2勺老抽，2勺蜂蜜，1勺蚝油，1勺料酒，拌匀腌制一会。

2、大米洗净放在电饭煲，倒入泡好的香菇水和腌鸡腿的料汁，接着加入适量的清水拌匀，把鸡腿摆在锅里按煮饭键焖熟就可以啦～

窝蛋牛肉焖饭

不想炒菜，就来一锅牛肉焖饭真的超绝！

牛肉超嫩，流心鸡蛋，味道超棒！

简单丰盛又美味，没有不成功的！

食材：牛肉、鸡蛋、大米

做法：

1、牛肉切薄片放入姜片，加入1勺料酒、2勺生抽、半勺老抽、1勺玉米淀粉、2小勺白糖、1勺食用油搅拌均匀腌制20分钟

2、调制酱汁：碗中放入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1小勺白糖、1勺食用油、2勺清水搅匀备用

3、米饭加入少量水，先煮熟米饭，开盖淋一圈油，把牛肉片铺在饭上，煮8分钟，开盖在中间放一个鸡蛋3分钟，再次开盖淋上酱汁再煮3分钟，开锅撒上葱花拌匀就好了。

腊肠板栗焖饭

腊肠的香甜，加上炖的超烂的板栗，真的巨好吃！

再加上超级简单的做法，真的绝绝子！

食材：腊肠、板栗、大米、胡萝卜、蘑菇

做法：

1、腊肠切片、蘑菇切片、胡萝卜切块。

2、锅中放油，油热放葱花爆香葱花，再放入腊肠炒香，后倒入胡萝卜、板栗、蘑菇炒香。

3、菜熟，放入冲洗干净的大米，再放入两勺生抽、一勺老抽、半勺蚝油翻炒均匀。加水没过食材，选择煮饭模式就可以了。

南瓜鸡腿焖饭

不想做饭时候，做一份饭菜一锅出的焖饭！

全家人都喜欢，软糯的南瓜，鲜嫩入味的鸡腿肉，快来试试吧！

食材：鸡腿、南瓜、大米、香菇

做法：

1、干香菇泡软切碎，香菇水留着备用

2、鸡腿去骨切小块，加入一勺料酒、一勺生抽、少许黑胡椒碎、一勺淀粉拌匀腌制15分钟

3、锅中油炒香葱蒜，加入香菇炒香，加入鸡腿炒至变色，加入两勺生抽、一勺老抽、少许盐糖，倒入南瓜翻炒均匀，加入煮香菇的水煮开关火

4、大米洗净倒入电饭煲中，倒入炒好的配菜，加入水与食材平煮熟即可开吃了！

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