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土豆腊肉糯米饭怎么做才好吃(土豆腊肉焖糯米饭)
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一直觉得土豆怎么都好吃,配上腊肉更是一绝。
黄桷树下好乘凉
用料
腊肉 100克糯米 300克土豆 300克食盐 适量做法步骤
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1、洗净后的腊肉土豆切丁备用。
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2、腊肉倒入锅中煸炒出油,倒入土豆翻炒30秒。
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3、倒入淘洗干净的糯米,放适量盐翻炒。
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4、再转移到电饭煲,倒入适量清水,按煮饭键煮熟即可。
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5、盛碗上桌。
小贴士
腊肉已经有一定味道,所以需要注意盐的用量;糯米饭加的水适量少一点,不然容易煮得太软烂。喜欢的话还可以加适量香菇、青豆一起煮哦!
腊肉的营养功效
腊肉选用新鲜的带皮五花肉,分割成块,用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍,再经风干或熏制而成,具有开胃祛寒、消食等功效。
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