安佳马苏里拉芝士碎不拉丝(安佳芝士和马苏里拉芝士有什么区别)

有木有跟我一样超喜欢吃咸面包的宝宝呢总是做甜面包腻了没不如换换口味～跟我一起做外酥内软还无敌拉丝的芝士土豆包吧～家里快要发芽的土豆和吃剩下的芝士碎不知道怎么办～刚好土豆包可以解决～做起来快手简单～发酵时间也比一般面包要短很多～不用任何基础也可以做的很完美～

大妮儿妮儿

用料

面团： 面包粉 250克干酵母 3克细砂糖 12克牛奶 125毫升鸡蛋 1个盐 2克蒜粉 2克无盐黄油 25克香葱末 少许火腿芝士土豆内馅： 土豆（蒸熟碾泥） 250克马苏里拉奶酪碎 100克火腿（切小丁） 20克盐 2克盐磨黑胡椒 适量欧芹碎 少许表面装饰： 无盐黄油 10克蛋液 20克欧芹碎 少许帕玛森芝士粉 少许面包屑 少许

做法步骤

1、先来揉面团，面包机内胆中放入面包粉、细砂糖、酵母、香葱末、盐、蒜粉、鸡蛋和牛奶。揉1个揉面程序至面团形成。之后加入无盐黄油，继续用揉面程序揉10-15分钟。揉好后面团可以拉出薄薄的手套膜即可。将面团整形好放到深一些的容器中，盖保鲜膜或湿布发酵1小时。

2、接下来做拉丝土豆内馅，土豆去皮切小块，蒸大约15-20分钟至完全熟透。蒸好后用擀面杖捣成土豆泥。加入火腿细丁、芝士碎、盐、研磨黑胡椒和欧芹碎，拌匀即可。放在一边备用。面团发酵好后用手指戳一个洞，不回缩即发酵完成

3、发酵好的面团分成8份，滚圆，加盖保鲜膜，先取一份按扁擀开一些，包入土豆芝士馅，收口捏紧，包好后整形好收口朝下放到铺好油纸的烤盘上。烤箱发酵功能30度20分钟。蛋液和融化的无盐黄油混合搅匀。加入少许欧芹碎。

4、发酵好的面包上刷上欧芹黄油蛋液，再撒上面包屑，放入预热好180度的烤箱中烤20-25分钟，出炉趁热吃无敌拉丝～

5、超适合早餐的咸面包

6、香酥的外皮～拉丝的内馅儿

7、营养丰富～香味浓郁

8、看馋了就赶紧做起来吧～

小贴士

1.内馅可以按自己的喜好变化～比如培根高丽菜加芝士的也很不错～总之很适合任何咸的口味的内馅哦。 2.做好以后吃不完可以冷冻，再吃的时候解冻后180度复烤5-10分钟即可。同理凉了以后再复烤一下就又会拉丝了～ 3.最后刷面如果没有欧芹的话可以省略，但是面包屑千万不要省，是整个面包口感的点睛之笔哦～

免责声明:本文内容由互联网优秀作者用户自发贡献，本站仅提供存储空间服务，不拥有所有权,不承担相关法律责任。若有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请与我们取得联系举报，一经查实立刻删除内容。本文内容由快快网络小茹创作整理编辑！