茄汁大虾正宗的做法(家常茄汁大虾的做法大全家常窍门)

元宵佳节，团团圆圆，亲人相聚，做一份茄汁大虾，老少皆宜！

Maevis

用料

大虾 500g大蒜 5瓣好人家番茄锅底（酱汁） 50克清水（酱汁） 150克料酒 1小勺盐适量植物油适量

1、大虾去虾线，加入少许盐、蒜末，1勺料酒腌制一下

2、碗中加入番茄锅底料和清水，混合均匀

3、锅中加入适量植物油，放蒜末炒香

4、加入大虾，小火慢煎

5、煎至两面变色

6、加入酱汁和少许盐，焖至汤汁浓稠

7、好吃下饭的茄汁大虾就做好了

8、赶紧试试吧！

虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

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