卤鸡爪怎么卤的好吃窍门(鸡爪自己怎么卤)

sarah922w

用料

鸡爪 1斤干辣椒随意冰糖一小块生抽适量料酒适量姜，蒜适量食用油适量红烧汁适量蚝油 2勺醋少量

1、洗干净鸡爪

2、准备好材料

3、这是修剪后的爪爪

4、冰水下锅放入生姜，少许盐

5、倒点料酒，煮5.6分钟

6、煮好后，用冷水清洗下，使鸡爪肉质紧实

7、放入油，大蒜，姜翻炒

8、鸡爪入锅，记得煎至皮皱，切记这时鸡爪会有水分，容易溅油，很容易烫到自己哦，一定要用锅盖挡住自己，不然会被油溅到！

9、放入适量的蚝油，红烧汁，料酒，生抽翻炒

10、翻炒后加入热水，加冰糖，盖好锅盖大火至沸腾关小火40分钟

11、最后开盖，放入少量醋，提鲜，然后开大火，一直翻炒到快到干后，可以起锅啦！切记最后会很容易焦，看着炒！

12、好啦，爪爪可以吃起来！

1.祛脂降压

鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.养颜护肤

鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

3.富含铜

鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

免责声明:本文内容由互联网用户自发贡献，本站仅提供存储空间服务，不拥有所有权,不承担相关法律责任。若有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请与我们取得联系举报，一经查实立刻删除内容。本文内容由快快网络小余整理编辑！