枣饽饽的做法窍门(如何做枣饽饽)

草莓酱的宝藏好物

用料

中筋面粉 400克牛奶 240克酵母 4克红枣适量

1、鸡蛋加牛奶打散

2、加5g酵母

3、搅拌成絮状

4、揉至光滑

5、放入宜盾普微蒸烤一体机发酵模式90min，发酵至2倍大

6、取出后分成等分揉成光滑的面团

7、一个面团继续揉光滑，切2刀，不切段

8、双手挤压聚拢

9、挑起插枣

10、后二次醒发38度15min

11、然后放入宜盾普微蒸烤一体机选择C01，蒸30min

12、蓬松暄软的枣饽饽出锅啦

养心、益肾、除热、止渴

主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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