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金线鱼干怎么炒好吃(干好鱼怎么炒)
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平时超市买的小零食金线鱼干好吃,但量少,也不敢多吃,自己煮的放心些,而且也蛮好吃的。我是在朴朴线上买的金线鱼,现在将教程分享给你们咯!
家常菜か
用料
嫩姜 100g金线鱼干 100g黄豆酱 2勺酱油 1勺生抽 1勺葱 1根料酒 2勺做法步骤
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1、如图,备好材料,姜切丝,金线鱼洗净。
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2、热锅下油,倒入金线鱼干煸香。
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3、然后加入黄豆酱,料酒,翻炒两三下,装盘,备用。
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4、热锅下油,倒入姜丝煸香。
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5、然后再加入金线鱼干一起煸香,加生抽,老抽,加水,盖锅盖,焖一会。
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6、起锅,装盘,撒上葱花。
小贴士
金线鱼干比较干,水可以多加些,多闷一会,这样比较软。
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