韩式辣炒章鱼做法简单味道鲜美(韩式辣炒章鱼足)

用料

八爪鱼1条、洋葱半个、大葱少量、蒜末少量、青椒半个、辣椒酱2勺、辣椒粉2勺、酱油1勺、糖少量、白胡椒粉少量

韩式辣炒章鱼（辣炒八爪鱼）的做法

1、2勺韩国辣椒酱（一点温水化开），2勺辣椒粉，1勺酱油， 1勺黄酒，一点儿糖，一点儿白胡椒粉。这里可以尝一下酱，根据自己口味调节一下，这个酱就是最终成品的味道。喜欢辣可以多加辣椒粉。

2、八爪鱼我是盒马买的，让他们帮忙杀掉了。然后热水里烫一下。（水开放下去，差不多水再次沸腾就行，一分钟）然后切碎

3、搅拌腌制一会儿，入味一些。酱汁我调得比较多，留了一些。

4、起油锅，下洋葱，大葱，大蒜。还可以放一些胡萝卜和西葫芦，我家里没有我没放。（青椒不放）

5、配料差不多软了熟了放八爪鱼翻炒，再加一些酱汁，大火快速翻炒一分钟，八爪鱼不能炒太久，嚼不动。快出锅了放青椒搅拌一下。你可以尝一块，差不多了关火。

6、装盘，撒一些白色的熟芝麻作为点缀。

7、也可以加一些年糕（年糕需要提前水里煮一下加进去）

8、这个是小短腿儿

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