椒香藕片怎么做(椒香藕丁)

莲藕气味清香，味道微甜，脆嫩爽口，含有丰富营养成分，是通调津液之上品。具有清热凉血、健脾开胃、益血生肌等功效。

用料

莲藕 1节青椒 1个油 20克姜 3片大蒜 3瓣盐 3克藤椒油 5克

做法步骤

1、莲藕削皮，青椒去籽

2、方便切成片

3、姜蒜切碎

4、锅中放油烧热后放入姜蒜，小火炒香

5、放入莲藕和青椒，加入少许清水，大火翻炒

6、放盐继续炒

7、炒熟后放藤椒油

8、拌匀后出锅

9、装盘食用

小贴士

莲藕爽脆、青椒微辣，非常开胃。不能吃辣的可以将青椒换成彩椒

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