低脂韩式拌饭做法(简单的韩式拌饭怎么做)

简单美味的韩式拌饭

一切随缘zzh

用料

胡萝卜 半个西葫芦 1/4个豆芽 1小把菠菜 一小把辣白菜 适量鸡蛋 两个韩式辣椒酱 3勺清水 2勺芝麻 少许植物油 适量白砂糖 半勺

做法步骤

1、准备材料：菠菜洗净焯水后切段，胡萝卜、西葫芦切丝，绿豆芽洗净。

2、胡萝卜放少量油煸炒。

3、西葫芦放少量油煸炒。

4、绿豆芽放少量油煸炒。

5、菠菜放少量油煸炒。

6、都炒熟后备用。

7、煎两个荷包蛋。

8、现在调酱汁：3勺葱伴侣6月香辣椒酱。

9、放2勺清水，1小勺芝麻和半勺白糖。

10、混合均匀,酱汁就调好了。

11、碗中放适量米饭。

12、放入炒好的各种菜。

13、中间放入一个煎蛋。

14、淋上调好的酱汁。

15、拌匀就可以吃了。

小贴士

1.蔬菜也可以不炒，水焯一下也可以，不过炒后的菜更香。

胡萝卜的营养功效

肠胃不适、便秘，夜盲症，性功能低下，麻疹，百日咳，小儿营养不良

胡萝卜的饮食禁忌

1、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜

2、服用双氢克尿塞时不宜食用

3、食用时不宜加醋太多， 以免胡萝卜素损失

4、食时咀嚼时间不宜过短

5、不可与红白萝卜同时食用

6、不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。

7、禁忌生食 (胡萝卜虽是蔬菜，但只有烹调，其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们一般的炒菜方法，营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜，类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收，从而造成浪费。

8、研究发现，妇女过多吃胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜

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