爆炒田螺怎么做(爆炒田螺的家常做法窍门)

导语：学会这道爆炒田螺，想低调都不行

By 茄子哒

用料田螺 500g葱花 2根生抽耗油 2勺老抽 1勺料酒 2勺五香粉盐 1勺火锅底料 一小块蒜末 2瓣

做法步骤

1、1.田螺洗净加2勺料酒盐浸泡15分钟，冲洗干净，锅里炒熟备用

2、2.准备蒜末、葱花

3、3.火锅底料爆香加入蒜末田螺翻炒均匀，2分钟左右加入生抽耗油老抽料酒五香粉盐，待快收汁加入葱花翻炒均匀

4、4.出锅啦

田螺的营养功效

田螺味甘咸、性寒，入脾、胃、肝、大肠经；具有清热，解暑，利尿，止渴，醒酒的功效；治热结小便不利、黄疸、脚气、水肿、消渴、痔疮、便血、目赤肿痛、疔疮肿毒。

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