威风8寸蛋糕的做法(八寸微风蛋糕配方)

生日没人陪你怎么办？自己做个蛋糕庆祝一下

By えもだれ恋折った翼の天使

用料

鸡蛋 5个牛奶 50克玉米油 45克细砂糖 60克低筋面粉 70克玉米淀粉 10克

1、蛋黄玉米油（可以用色拉油）低筋面粉玉米淀粉牛奶混合搅拌均匀

2、蛋清分三次加糖电动打蛋器搅拌打发至垂直有小尖

3、第一步搅拌均匀的蛋黄面糊加1/2第二步打发好的蛋白上下翻拌均匀在家剩余的一半蛋白搅拌均匀

4、搅拌均匀的面糊倒入八寸蛋糕模具中

5、放置桌面震动一下蛋糕模具将气泡震出放入烤箱中（140度考40分钟）

6、烤好的蛋糕胚放凉后脱膜

7、8寸模具需要500g 淡奶油低速打发至浓稠

8、打发后的奶油抹面蛋糕装饰（第一次做自我感觉不错）很好吃

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