鱼丸粗面怎么做(鱼丸粗面什么含义)

上了一天班回来，一个人煮一份这个鱼丸粗面，荤素有序，省时又健康，最关键的是鲜逢鱼丸的鲜嫩与泡菜的辛辣碰撞，让汤味层次浓郁，酸甜爽口。

用料

鲜逢蟹味棒 2根鲜逢龙虾味球 5颗豆腐 1小块泡菜 适量火腿肠 1根上海青 适量鸡蛋 1个乌冬面 适量蒜 2瓣

做法步骤

1、准备所有食材：豆腐、火腿肠、泡菜、鲜逢龙虾味球、鲜逢蟹味棒、上海青、鸡蛋、乌冬面。

2、豆腐块切丁

3、火腿肠切成小段

4、起锅烧油，蒜末炒香，放泡菜炒出汁水

5、倒入清水

6、先下豆腐、火腿肠，水开煮几分钟后再下鲜逢鱼丸、蟹味棒和乌冬面。

7、最后再烫一下上海青，加一个煎好的荷包蛋，即可开吃。

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