咸鹅明炉的做法(咸鹅竹笋怎么做好吃)

冬日里腌制的咸鹅， 春日里来消灭它。 配上春笋 鲜的很

小恩恩是吃货

用料

咸鹅 半只春笋 5根黄酒 1勺姜 3片葱 4根盐 适量鸡精 适量

做法步骤

1、拿出冬日里腌制的老鹅，泡一个晚上，第二天换水继续泡上半天，用温水洗净备用

2、拿出家里煮饭的电饭煲，放入生姜、葱

3、放入黄酒（花雕）

4、电饭煲调炖汤模式1小时

5、1小时后盛入汤锅内，加入鲜笋（木耳可夹可不加哈）我这里加了些，大火烧开转小火继续煲1小时。

6、1小时后尝下咸淡，放入适量的盐和鸡精调味

7、来张特写汤真的超鲜，起锅前可以撒些蒜叶。

小贴士

电饭煲炖好换锅的那一步其实也可以省略，直接在电饭煲里加入鲜笋再继续炖1小时即可

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