请问豉油鸡怎么做(豉油鸡如何做法容易上色)

小熊萌食堂

用料

三黄鸡 1只葱段适量香葱适量姜片适量蒜瓣适量香叶适量老抽一勺半生抽 4勺料酒两勺白糖 3/4勺蒸鱼豉油 1勺

1、调制酱料：两勺料酒、一勺半老抽、4勺生抽、1勺蒸鱼豉油、3/4勺白糖搅拌均匀

2、葱段、姜片、香叶、蒜瓣平铺电饭煲底部

3、调制好的腌料淋在三黄鸡上，戴手套将腌料均匀涂抹在鸡的内外腌制30分钟以上（隔夜腌制味更佳）

4、腌制好的鸡背部朝下，放入小熊电饭煲中，并放入香葱结

5、启动快煮饭功能，时间1小时

6、出锅撒上白芝麻即可

7、开吃！

食谱来自：果果

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