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芹菜麦饭怎么做(芹菜麦饭的功效与作用)
在地特色早餐芹菜麦饭
晨起洗漱后,现做了这个芹菜麦饭~
做法:1.一把小西芹,摘洗干净后,控干水分,切成小段放入盆中。2.加食盐、五香粉、花椒粉和少量的小苏打,抓拌均匀,使之变软出水。3.加入一勺半面粉,翻拌均匀,使芹菜碎都裹上面粉。4.蒸箅铺笼布防粘,将拌好的芹菜碎倒入,铺平整,上边可以再加盖一个笼布防止滴水打湿。5.蒸锅加水烧开,架蒸箅开蒸,大火上汽后,蒸制15分钟左右即可。6.关火,取下蒸箅,将麦饭抖散稍微放凉。7.炒锅热锅凉油,油温五成热后,下葱花爆香,再下入蒸好的麦饭,翻炒。可以加少量的干红辣椒面,翻炒成松散状,即可关火。出锅装盘上桌开吃啦!
这一道麦饭筋道滑弹,馨香浓郁。用蔬菜蒸制出来的在地小食做早餐,健康营养,美味可口。
饭后,和小伙伴们一起挥汗晨练,快乐健身。
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