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香卤五花肉的做法(五香卤肉的做法大全)
宝贝儿最喜欢吃肉肉,这样做的五花肉不油腻,配米饭或者面条都可以哦,也可以做成肉夹馍
用料
五花腩 1斤生抽 5勺蚝油 1勺冰糖 5粒葱 1根姜片 适量盐 适量香料(八角草果桂皮干辣椒) 适量清水 5碗老抽 3勺啤酒 半罐做法步骤
1、五花肉洗净切块
2、锅中加凉水,放入五花肉大葱姜料酒
3、水开后撇出浮沫
4、焯好水的五花肉放入电压力煲中,加入八角,冰糖,香叶,盐,老抽,生抽,蚝油
5、加入半罐啤酒和一碗温水,搅拌均匀,压力煲压15分钟
6、从压力煲中倒出,在炉子上大火收汁
7、出锅撒点白芝麻
小贴士
在炖煮时加点啤酒可以去腥哦
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