香港鸡蛋仔介绍(香港鸡蛋仔的制作方法)

导语：香港鸡蛋仔，你爱了吗？健康又营养哦

一：简介鸡蛋仔，是香港独有的传统街头小食 [1] ，香港地道街头小吃之一，是华夫饼的一种变体。台湾称鸡蛋糕，又称鸡蛋饼。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色，有蛋糕的香味，加上中间是半空的，咬下时口感特别弹牙二：材料

三：做法3.1：准备所需要的食材和工具，黄油先热水融化。

3.2：鸡蛋仔预拌粉倒入碗中

3.3：加一颗鸡蛋

3.4：再倒入

3.5：搅拌搅拌。

3.6：搅拌至无颗粒时再倒入7克黄油

3.7：再次搅拌后，静至5分钟左右即可，这段时间，可以让电饼铛预热起来。预热好后，先给模具刷油。然后再把搅拌好的液体倒入模具中，如上图所示。

3.8：盖上电饼铛，让其加热5分钟左右。

3.9：完工

本文内容由小梓整理编辑！