搜索
写经验 领红包
 > 职场

猪杂做法和配料(猪杂有什么做法)

猪杂

它一般有猪肉、猪肝、猪腰、猪肚等猪内脏。

猪杂除了滚粥,用来滚汤也是一样鲜香,还有益肾补血的功效。

猪杂一般人群均可食用

材料准备

猪肝克;瘦肉克;粉肠 ;生粉 ;姜 ;胡椒粉 ;枸杞

猪杂汤做法

1、用盐,生粉搓洗干净

2、把猪肝、瘦肉切片、粉肠切成段,放进盘子里备用,

3、把生姜切成丝,放进盘子里,然后放盐、胡椒粉、花生油跟生粉搅拌均匀备用。

4、锅里放水,把水烧后,先煮粉肠,粉肠很难熟等粉肠熟了加猪肝、瘦肉倒进去,用筷子搅散,然后放入枸杞,大火烧开后继续煮个1分钟左右,记得要把白沫打掉。

5、时间到了之后,放入盐调味,就可以出锅装碗开吃了。

小贴士

肠里面是白色液体的是粉肠,是黄色液体的是小肠,买的时候要注意一下,如果买到小肠会苦的

猪肝易老,粉肠难熟,粉肠煮久一点。

免责声明:本文内容由互联网用户自发贡献,本站仅提供存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。若有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请与我们取得联系举报,一经查实立刻删除内容。本文内容由快快网络小林整理编辑!