猪骨清汤的做法大全(猪骨汤面怎么做)

一锅骨汤 清淡又营养。 一碗面条，几棵时令蔬菜 暖暖滴欢迎一整天的活力。十分钟就能搞定的一份营养健康的早餐，只为你 好好吃饭

用料

猪汤骨 300克油菜 2棵盐 3g料酒 2勺面条 100克

做法步骤

1、猪汤骨清洗干净 放入砂锅 注入足量的纯净水

2、大火煮开 撇去浮末

3、浮末撇干净 放入姜片

4、倒入料酒

5、中火煲至汤呈奶白色

6、撒盐调味 关火备用。（骨汤可以提前煲好 煮面 烫饭 炖菜随取随用）

7、面条煮至8分熟时 放入油菜 先烫油菜帮

8、油菜帮烫30秒 再把叶子完全放入水中

9、油菜煮1分钟成熟 关火

10、面条捞入碗中

11、摆上油菜

12、浇满一碗煲好的骨汤

13、再添一块猪骨 ✅完成✅

小贴士

骨汤可以提前煲好备用 早上就可以节省时间了 油菜先烫菜帮 再放入叶子保证整颗青菜成熟度一致。

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