鸡肉香菇豆豉酱怎么做(豆豉鸡胸肉的做法)

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用料

鸡胸肉 1块香菇 3个姜 3片蒜 20瓣盐 适量老干妈 3勺豆豉 适量料酒 1勺芝麻 适量香料 步骤4

做法步骤

1、准备好一块鸡胸肉，去皮去骨切成小肉丁。

2、加入料酒和盐，腌制10分钟。

3、洗干净香料（青红花椒+香叶+八角+桂皮），平底锅不放油，慢火把香料炒干水出香味，倒入油。

4、加入姜葱蒜香菜段慢慢火炸香10分钟左右。

5、把香料漏网过滤出来不要，碗里留下炸好的香油。

6、油锅里加入蒜末+香菇末炒香。加入老干妈+豆豉。

7、加入鸡丁翻炒均匀，沿锅边洒下料酒，加入黑白芝麻增香。

8、盛出装盘，下饭拌面超香。

鸡胸肉的饮食禁忌

芹菜、李子、兔肉等

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