草莓抱抱卷配方(草莓抱抱怎么做)

草莓季一定要疯狂吃草莓呀，草莓加奶油实在是太美味了，天生就是完美CP，这次做了一组粉嫩嫩的草莓抱抱卷，少女心十足，颜值爆表，吃了心情都会变得美美哒，感觉瞬间变成小仙女~ 草莓抱抱卷的做法也是超级简单，零失败，新手有好，这么简单又美味的小甜点一定不要错过哦~

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用料

【蛋糕胚】 鸡蛋 2个牛奶 30克玉米油 25克低筋面粉 35克细砂糖 30克柠檬汁 红丝绒液 【夹馅】 奶油 250克草莓 12粒【装饰】 卡通巧克力

做法步骤

1、✅牛奶和玉米油搅拌至完全乳化，筛入低筋面粉，Z字手法拌匀，加入蛋黄和红丝绒液，Z字手法拌匀。

2、✅蛋白加柠檬汁打至啤酒泡，分2次加入下砂糖，打至软弯勾状态。 ✅取1/3蛋白霜加入蛋黄糊糊，翻拌均匀，倒回剩余蛋白霜，翻拌均匀。 ✅在烤盘上挤出6个圆，150°C烤15分钟。

3、✅蛋糕片中挤入奶油，放入草莓和卡通巧克力。

4、✨BlingBling~

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