核桃花生饼怎么做(花生核桃饼的做法大全集窍门)

用荞麦小麦粉发面，核桃花生芝麻调馅馅，做出来的饼子外皮酥脆，馅料浓香有营养，口感特别赞！

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用料

金龙鱼多用途荞麦小麦粉 300g温水 155g糖 10g发酵粉 3g核桃仁（熟） 60g花生仁（熟） 20g黑芝麻（熟） 5g盐 2g五香粉 1g面粉 5g菜籽油 适量（10g和面用）

做法步骤

1、准备好金龙鱼多用途荞麦小麦粉。

2、温水里面加入糖和发酵粉混合均匀。

3、加入10g菜籽油，再将酵母水分次加入荞麦小麦粉中，用筷子搅拌成絮状。

4、揉成面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。

5、准备好核桃仁、花生仁和黑芝麻，装入保鲜袋用擀面杖压碎。

6、加入盐、五香粉和面粉。

7、炒锅内倒适量的菜籽油烧热，浇在馅料上，搅拌均匀，核桃花生馅完成。

8、发酵好的面团揉光排气。

9、擀成长方形的大面片，将馅料均匀的铺在面片上。

10、卷起来，接口处捏紧。

11、切成小剂子。

12、将小剂子竖起来，两头捏紧。

13、擀成圆饼状。

14、电饼铛预热，刷上一层菜籽油，放上做好的饼胚，饼胚上面也刷上一层菜籽油。

15、煎至两面金黄，饼子就熟了。

16、超级好吃的核桃花生饼。

17、饼皮酥酥脆脆特别香。

18、宝贝一口气吃两个。

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