黑米如何吃有营养(黑米怎样吃营养价值高)

黑米是米中珍品，是一种药食两用的大米，在中国古代就为人所知，被称为“贡米”。黑米的营养价值很高，与普通的大米相比，不仅含有丰富的蛋白质，还有人体必 须的氨基酸，大量的天 然色素，多种微量元素和维生素。素来以能黑发、能瘦 身著称，具有滋阴补 肾，健身暖胃，明目活 血等作用。

南瓜八宝黑米盅

图文 |我叫一尾鱼

黑米50克糯米10克葡萄干20粒黑豆20粒芸豆12粒花生1小把红豆1小把莲子6个豇豆20粒南瓜1个白糖20克

1. 准备食材。2. 黑米和糯米加水浸泡二小时左右。3. 除葡萄干外的豆子加温水浸泡二小时以上。4. 泡好的米和豆子放入蒸格，上锅蒸二十分钟。5. 南瓜用小刀去盖，并将里面挖空备用。6. 蒸好的黑米加葡萄干和白糖搅拌均匀后放入南瓜中。7. 上锅蒸二十分钟即可。8. 出锅。

：美食天下

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