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豆皮卷金针菇怎么做窍门(豆皮卷金针菇图)
导语:会做这些豆皮卷金针菇,你比大厨都牛气
By 陌语吖
用料豆皮 2张金针菇 适量蚝油 1勺半生抽 2勺酱油 一勺糖 半勺盐 适量清水 半碗芝麻、香葱碎 适量做法步骤1、洗干净的金针菇控干水分,用手撕成小朵,豆腐皮切宽大概3公分的样子,用豆腐皮卷金针菇,末端用牙签固定
2、锅里少油把卷好的豆腐皮放进锅里,小火煎至两面金黄,捞出备用
3、取一个小碗,倒入半勺盐,一勺糖,两勺生抽,一小勺老抽,一勺耗油,一勺淀粉。少量清水搅拌均匀
4、起锅,少油放入蒜末爆香,放金针菇,在倒入提前挑好的料汁,继续翻拌均匀,撒上性感的小葱花
5、摆盘开吃别看了,在看就没有啦!
豆皮的营养功效可预防心血管疾病,保护心脏;含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
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