香石竹又名康乃馨，是世界上栽培面积最大，销售额最高的切花，约占切花销售总额的40%。香石竹耐寒性较强，在南方生产可以利用大棚，也可以冬季在温室中生产。在所有温室切花生产中，单位面积收益最多，能够采用机械化、自动化进行大规模生产。

香石竹为多年生常绿草本，株高9厘米，茎基部略木质化，茎叶光滑微具白粉，有明显的节，叶蜡质厚，线状披针形，全缘，叶基部抱茎，头状花序多单生或2~5朵簇生于枝端，苞片2个3层，紧贴尊筒，萼筒端部5裂，裂片广卵形，花瓣多数，瓣缘有不规则裂齿，花色有淡红、红、紫、黄、白及杂色，有较浓郁的香气。花期5~8月，温室栽培可四季生长栽培。

香石竹适应性强，生长势旺，节间较长，叶片较宽，生育适温白天20°C左右，夜晚10~15°C，对于白天25°C以上的高温适应弱。适于比较干燥的空气，因而理想的栽培地是夏季凉爽、湿度低、冬季温暖的地区，冬季在温室里也要求日照良好、通风的环境。

主要是扦插繁殖方法，但因香石竹有病毒病，所以作为大量生产切花的种植者应当购买香石竹的无病毒苗，或无病毒扦插插穗。目前国内外均有这样的专门供应无病毒种苗的公司。其生产程序是，首先在组织培养室内取香石竹的茎尖0.2~1.5毫米进行培养，大约过2个月以后，可以得到无病毒小苗（每株苗都应作病毒验定，然后将无病毒的小苗栽入隔离温室，进-步对隔离室的小苗进行病毒复查，再次淘汰病株，如果被确定为健壮无病苗以后，这些植株即可作为母株，进行繁殖扦插，此项扦插在隔离扦插温室进行，待扦插苗生根后，扦插苗被栽进无性系鉴定温室，以便鉴定每-株是否保持原品种的优良性状，淘汰那些不符合要求的植株。

所选出的是真正的具有原品种优良性状的无病毒母株。当母株长到20厘米高时，即可剪取插穗，在扦插繁殖温室进行大量扦插，每个母株可采15个插穗。这样形成的母株一般使用二年后淘汰。最后在生产性扦插温室中，大批量的从扦插繁殖温室剪取插穗进行大规模扦插繁殖；插穗可用IBA处理以促进生根。扦插基质用珍珠岩加草炭，盖上黑塑料布，扦插前，通入90°C以上的蒸汽消毒1小时。扦插时保持扦插基质18~20°C，喷雾的条件下，15~20天即可生根。根长到5厘米左右，即可起苗，装入塑料袋中，袋不封口，露出苗尖梢装箱出售。暂不出售的，可在3~4°C条件下冷藏。做为香石竹切花生产者应购买这样的优质无毒苗，才能保证自己的产品打进切花市场。.

香石 竹应栽在温室的苗床内，培养土可用草炭土、腐叶土加壤土混合，pH值6.5~7.5而且必须经过消毒。可将塑料薄膜覆盖在种植床内，然后通入蒸汽，消毒1小时。如无此条件，也可以用药剂进行消毒。香石竹苗栽植密度因品种不同和栽培条件不同而有异。一年生的株行距为17厘米x20厘米；2年生的株行距为20厘米X25厘米。植株长高后，要用塑料网格固定，使之直立生长。塑料网格有各种规格，栽培者可根据密度选用。第1层网格离地面高约15厘米，以后随着植株长高增加第2、3层网格；层间距离为25厘米，这些网格必须牢固缚扎在--些结实的木柱或水泥柱上，不能松动。

香石竹扦插苗从定植到开花要4个月，通常扦插苗定植后长到有6片时（约定植后3个星期）开始摘心，以后陆续进行如图11-5所示；摘心后逐渐升高温度，刺激新芽萌发；此时夜间温度以15°C，白天22~25 °C为宜，当新芽长到2~ 3厘米时；可恢复到常温。小苗摘心后，每隔10天施一次稀释液肥，肥的浓度不可过高，否则盐类物质聚结于土壤表层。土壤浓度升高会引起香石竹生理干旱而出现生长停止、叶卷曲、新根不发、下部叶严重枯黄等种种病状，香石竹在温室内栽培的适宜温度，夜间为10~12°C，白天阴天时13°C，晴天时7~21°C为好，温度过高，会使茎长得弱，而且花小，但最低不应低于零下5°C，在这样低的温度下，香石竹可以生长，但影响开花。

香石竹常会出现裂尊现象，这与品种的遗传、病毒病及温差变化有关，昼夜温差超过10°C或室内温度忽高忽低变化太大，都会引起裂萼，为防止裂尊，要提高温室夜间温度，白天充分换气，并可在每朵花苞刚显色时，用塑料圈扎住，此项工作比较费工，香石竹灌溉一般采用滴灌，这样可以减少叶片沾水，防止锈病发生。

香石竹切花采收，夏天可每天进行，冬季--般一星期采收一次；每株香石竹可产切花10支左右，产量因品种和栽培条件而异。采花宜在下午进行，当第1片花瓣刚露出一点时，即可采收。收后整理，剔除不合格的，将好的进行分级；当晚包装，第2天即可上市。暂时不出售的切花，可将茎下部2~3对叶除去，再把20支扎成-一束，更新切口，然后立即插入水中吸足水，在5~6°C的冷藏室中贮藏。按照欧洲共同市场的规定，香石竹的包装应以20支或50支一束，每盒20束。切花的等级按花茎的长度和花朵的完美度划分：特级一花朵完美无缺，花茎长度在50厘米以上。

一级一花朵的完美度误差小于5%，花茎长度在40厘米。二级一花朵的完美度的误差为 5%~ 10%，有些叶片已开裂，花茎长度为30厘米以上。香石竹因花色丰富艳丽，而且是--种爱的象征（母亲的爱，朋友的爱，亲人的爱），使它深受人们喜欢，在国内外具有相当大的市场。南北方均有广泛的栽培，而北方的生产正在起步，还有待于进一步发展。

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