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单身狗喜欢吃什么(单身狗美食记)

导语:学会这5道美食,单身狗的生活也能过得滋润,吃嘛嘛香。

上班族吃得最多的应该就是外卖了,但是老是吃外卖呢,还是没有自己做出来的饭菜香,所以没事还是学学做菜吧。

今天跟大家分享5道美食的制作方法,哪怕你是单身狗,要是学会了这几道菜,你的生活也能过得滋润,吃嘛嘛香。

【麻辣口水鸡】准备食材:鸡腿肉,大蒜,小葱,线椒,小米辣。

1、线椒、小米辣切圈,大蒜切末,小葱洗净打成葱结,金针菇焯下水。

2、调料汁:碗中放入蒜末,辣椒粉,白芝麻,香醋,小米辣,用热油激发香味,然后再放入适量的生抽,陈醋,剁椒酱,食盐,白糖一起搅拌均匀。

3、鸡腿肉解冻之后去掉它的骨头,冷水下锅,放入葱姜料酒,用大火煮开后转中火煮熟后后捞出切块;盘中铺上金针菇,再码上鸡腿块,最后浇上料汁。

【大蒜牛肉粒】准备食材:新鲜的牛肉,大蒜。

1、新鲜牛肉冲洗下切成小方块后加适量的生抽,料酒,食盐,淀粉抓匀,再加点食用油抓匀腌制15分钟左右,大蒜剥皮。

2、锅中倒入多点的食用油,将整颗的大蒜煎至表皮金黄后盛了,然后下牛肉煎至7分熟。

3、倒入少许的蚝油,老抽,倒入大蒜大火翻炒均匀,牛肉和大蒜熟了就可以啦。

【拌面】准备食材:手擀面,黄瓜,花生米,香菜,大蒜。

1、黄瓜洗净切丝,香菜洗净切段,手擀面煮熟后捞出(想吃凉拌的可以再过一遍凉水)放在碗中。

2、调料汁:碗中放入蒜末,辣椒面,白芝麻淋上热油,再加适量的生抽,醋,蚝油,白糖,一点食盐,一起搅拌均匀。

3、将料汁淋在煮好的面条上,用筷子拌均匀就可以开吃了。

【空气炸锅炸豆腐】准备食材:老土豆一块,大蒜,小葱,小米辣。

1、大蒜切成蒜末,小葱切成葱末,小米辣切成辣椒圈,老豆腐切成块状后放清水泡5分钟。

2、调料汁:碗中放入蒜末,葱末,白芝麻,辣椒粉,淋上热油,加适量的生抽,香醋,蚝油,白糖一起搅拌均匀。

3、打开空气炸锅,普通放入空气炸锅专用纸或锡纸,铺上豆腐块,豆腐表面刷上一层油,空气炸锅调180度,将豆腐烤15分钟,再翻面烤10分钟左右,最后烤熟之后再浇上我们调好的酱汁就可以了。

【青椒炒肉丝】准备食材:青椒,猪瘦肉,大蒜。

1、青椒洗净切成丝状,猪瘦肉冲冼下也切成丝状,大蒜去皮切成蒜末;猪肉丝中加入适量料酒、胡椒粉、生抽,及淀粉抓匀,一起拌均匀,腌10分钟左右。

2、调料汁:碗中放入适量的老抽,白糖,食盐,淀粉,倒少许的清水,一起搅拌均匀。

3、起锅烧油,油热后倒入猪肉丝炒至变色后,倒入蒜末和青椒丝大火翻炒,最后倒入料汁,炒至料汁浓稠即可。

好吧,今天就写到这了,如果有你认为不太对的地方,豆豆欢迎大家批评指正。不管怎么说,一个人的生活也要有乐趣呀,吃饭是生活中不可少的一部分,所以要好好吃饭。

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