年龄大的人喝骨头汤会中风吗(中年人吃什么对骨头好)

我是清沐。人到中年，身体的各项机能都已大不如前，都想养好“身子骨”，重在“养骨”。说得简单点，就是要注意补钙。

除了选择性地吃钙片之外，从食物当中进行补钙也是很重要的。而食物补钙，千万别只懂喝骨汤，建议多吃3物，腿脚有劲，精神好，骨骼更强健。

一、豆腐干

豆制品的营养价值本身就很高，而作为豆制品当中的补钙冠军，每百克当中就有百13mg的钙，可以说相当于牛奶的四倍，所以想要养骨的一定不可错过。

推荐菜谱:青椒炒香干

准备食材:豆腐干、青椒、蒜、小米辣、韭菜

1、将豆腐干切成均匀的小长条、青椒切成碎末、小米辣、韭菜切段，蒜切成末备用。

2、锅中放入适量的油油热之后将切好的豆腐干下锅炒，炒到微微软一些之后加入老抽上色，蚝油调味，然后翻炒均匀，将翻炒均匀的豆腐干放在锅的一旁。

3、将刚才准备好的青椒和蒜以及小米椒放入锅中，然后加入一点点的盐。然后将辣椒轻轻地炒一下，翻炒几下之后和豆腐干混在一起翻炒均匀。

4、翻炒均匀之后，沿着锅边淋入一点点清水，开大火继续翻炒几下，然后将刚才切好的韭菜下入其中，加入少许鸡精，翻炒均匀即可出锅。

二、紫菜

日常生活当中最常见的就是干紫菜，虽然平平无奇，但是每百克当中含有钙的含量达到了264mg。与牛奶相比较，与200g牛奶当中所含有的钙含量是持平的。

推荐菜谱:紫菜鸡蛋饼

准备食材:干紫菜、三个鸡蛋、葱花、芝麻

1、将干紫菜泡软，控水之后放入碗中，然后加入三个鸡蛋，放入少许葱花，加入少量的鸡精和盐调味儿，然后开始搅拌。

2、准备一个平底锅，刷上一层薄薄的油，将刚才准备好的紫菜鸡蛋摊在平底锅上摊均匀，然后撒上白芝麻，一面定型之后翻面继续，直到完全熟即可。

三、白菜

绿叶菜也一定要常吃，想要补钙一定不可错过，绿叶菜作为一种含钙量较高的食物，如果能和豆腐配在一起吃，营养价值更高，白菜烩豆腐堪称是菜品中的补钙王。

推荐菜谱:小白菜烩豆腐

准备食材:小白菜、土豆、豆腐、葱蒜末

1、准备好的土豆去皮切成厚一点的片，然后放在蒸锅当中开大火蒸十分钟左右，熟了即可。

2、新鲜的小白菜清洗干净之后切成小白菜丁，放入盆中，加入大量的水，清洗干净，可以多清洗几次。

3、将准备好的老豆腐切成片，然后切成条，最后切成大小适合的丁。

4、将蒸好的土豆拿出来怼成土豆泥。锅中放入凉水，开大火烧开之后加入少许的盐，然后将刚才的小白菜放入锅中。

5、大火煮两分钟即可捞出放入凉水当中过凉，之后攥干水分，放入盘中备用。

6、锅中放入少许油，加入葱蒜炒出香味之后锅中放入小白菜，开小火翻炒出香味之后倒入开水。

7、然后将豆腐倒入其中，加入少许的盐和鸡精以及干姜面调味。开大火煮开之后，将土豆泥放入锅中，继续开大火，熬制两分钟即可出锅。

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