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如何制作香酥(酥的制作过程)
导语:只要2种原料4步流程就教你学会做酥香的「黄金蛋」
今教大家一道清蒸的健康饮食。只需两种原料哦!
酥香的黄金蛋,咬上一口,保证让你爱上它。
蛋黄中含有丰富的脂肪,包括中性脂肪、卵磷脂、胆固醇等;也含有丰富的钙、磷、铁等矿物质;同时含有丰富的蛋白质,而且是高生物价的蛋白质;而且含有丰富的维生素,其中以维生素A、维生素D、维生素B最多。食用蛋黄,可以避免智力衰退,增强记忆力;蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞再生,还可提高人体血浆蛋白的含量,促进机体的新陈代谢,增强免疫力
小米的营养价值很高,含蛋白质9、脂肪及维生素。一般粮食中不含有的胡萝卜素,维生素B1的含量位居所有粮食之首。有清热解渴、健脾和胃、补益虚损、和胃安眠等功效。主治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。
准备原料:小米、鸡蛋。
准备调料:盐。
制作过程:
1、一小碗小米淘洗干净,加水放入冰箱浸泡一夜。
2、倒掉水。煮熟的鸡蛋只要蛋黄。捏碎后,和小米搅拌均匀。
3、再加入两个生蛋黄、盐拌匀。
4、用手握成乒乓球大小的团。上锅蒸半小时。
出锅了!金灿灿的,是不是很惊艳?
不忍心下口啊!
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