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鱼腥线的去除方法(鱼腥线怎么处理方法)

鱼是很多人喜欢吃的美味佳肴,家里来客人,餐桌上摆一条鱼;节假日的家宴上鱼也是不可少的;甚至于我们一日三餐中吃鱼的时候也很多。鱼的营养更是很丰富,首先它富有高蛋白,是老少皆宜的食品。

我们平日里吃鱼,先要把鱼收拾干净才能做。但是当你收拾鱼的时候,鱼身上有两根鱼腥线,你知道在哪里吗怎么样去除鱼腥线呢

一般河里生长的鱼身上都会有两根鱼腥线,比如:鲤鱼、草鱼、鲫鱼。这两根鱼腥线如果不去除,鱼再怎么做,也会有一股腥味。下面我就以去除鲤鱼身上的鱼腥线,给大家展示一下。

1,在鱼头下面鱼鳃与鱼背之间的地方,两面分别切一个口子,就能看到一个小白点,这就是那根鱼腥线。

2,在鱼两面的鱼尾处也划两刀,一只手拽住鱼腥线往外拉,一只手轻轻地拍鱼的身体。

3,用手轻轻地往外一拉,鱼腥线就可以拉出来。

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