哪些菜是低脂的没有热量的菜(低热量无脂肪的食物)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚夏天来了就吃它，无脂肪，低热量，口感似肉但比肉还好吃的相关问题？那么关于哪些菜是低脂的没有热量的菜的答案我来给大家详细解答下。

吃火锅的时候要吃海鲜菇，吃烤肉的时候要吃金针菇，吃麻辣烫的时候要放平菇，炒油菜就一定要用香菇。那么，夏天来了就吃它，无脂肪，低热量，口感似肉但比肉还好吃！它是什么呢？它就是杏鲍菇。小编作为菌类爱好者，真的是酷爱各种菌菇。不同菌菇用不同方法烹饪会呈现不同的美味。小编今天就要为大家介绍一道黑椒鸡丁杏鲍菇。鸡肉本身就是脂肪含量很低的一种肉，搭配脂肪含量同样很低的杏鲍菇，点缀黑椒的高级口感。这个夏天，让你吃得健康，而且越吃越瘦。还在等什么，赶快和小编一起学习一下这道料理的制作方法吧！

黑椒鸡丁杏鲍菇

By 多味小厨房

配料：

鸡丁 300克、杏鲍菇 100克、胡萝卜 100克、青椒丁 100克、黑胡椒酱 适量、生抽 两勺、蚝油 一勺、葱 适量、姜 适量、蒜 适量

烹饪步骤：

1.准备材料

2.黑胡椒酱加两勺生抽一勺蚝油，加适量清水搅拌

3.杏鲍菇鸡丁切丁

4.鸡肉放入碗中加玉米淀粉，胡椒粉，蛋清抓匀腌制20分钟

5.锅中留油加鸡丁炒变色备用

6.起锅加入杏鲍菇炒匀，加胡萝卜丁煸炒至杏鲍菇变焦黄

7.加葱花蒜末，青椒丁翻炒均匀。

8.倒入碗汁，加入鸡丁 翻炒粘稠出锅

9.完成

烹饪小贴士：

杏鲍菇的选购技巧：1、看菌盖：菌盖为圆碟状，表面应有丝状光泽，平滑、干燥、再看菌盖是否开了，菌盖如果开了，代表采摘迟了，孢子都已经开了，其营养就大大的降低了。直径以3厘米左右为佳，这样的杏鲍菇口感最好。2、看菌褶：菌褶应排列密集，颜色应呈乳白色，边缘及两侧平，有小菌褶。3、看菌柄：先看表面的纤维，过粗代表其太老了，过细则代表太嫩而少了咬劲，熟度以七分熟的恰好，菌柄10厘米左右为佳，最后看颜色，色泽乳白光滑，肉质肥厚。

杏鲍菇，你更喜欢炒着吃还是烤着吃？

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温馨提示：通过以上关于夏天来了就吃它，无脂肪，低热量，口感似肉但比肉还好吃内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。