菜根种植(十种菜根的种植方法)

导语：想要种好菜，先要养好根，这些栽培技术了解一下

最近和关注我的朋友聊了比较多的种菜的问题，才发现即使把种植过程介绍的再清楚，也不能把菜种的很好。其中最大的问题就出在种菜土壤不适宜上，或者选择的地块不好，或者盆土配制不合适，直接造成了蔬菜根系长得不好。不单是蔬菜，包括花卉、果树及所有作物都一样，根系是它们的基础，根系长不好，是种不好蔬菜的。

种菜是一个追根溯源的过程，从作物的生长机制出发探究适宜的栽培技术，我们才会对蔬菜种植有更深刻的理解。作物不同，根系千差万别，不同类型的根系生长对环境、土壤以及栽培管理方法的要求都有很大不同。举个典型的例子，根菜类膨大的肉质根是产品器官，那么这些根系对土壤的要求和果菜肯定是不同的。所以我们要想种好菜，要先了解常见蔬菜的根系是怎样的，并且掌握利于蔬菜根系生长的管理方法，培养强壮根系，蔬菜不仅植株长得好，也会结果多，最重要的是抗病虫害，以及抗逆境的能力都会增强。

苦菊根

茄子刚开花时的根

番茄拉秧时的根

我们先来看看常见蔬菜的根系是怎样的，有了这个大致的了解，才会更好的理解不同蔬菜为什么会有不同的栽培方法。

我们常种的蔬菜种类有四类，对这些了解了，也就对整个蔬菜根系的生长状况做到了心中有数。

1、叶菜：大部分叶菜根系分布很浅，多在0-15cm的土层，生长很快，单位土壤面积上种植的株数很多，对土壤肥水条件要求较高，应该选择保水保肥力强的地块。施肥勤施，小水要勤浇，满足蔬菜不断生长的需求。

2、茄果类蔬菜：根系较发达，再生能力强，移栽后易成活。多为直根系，大部分根系分布在0-30cm的土层，所以种植果菜类要求土层深厚肥沃的壤土，

3、瓜类蔬菜：根系最发达，最长根系能够下扎1米左右，耐旱以及耐瘠薄能力特别强，所以瓜类蔬菜对土壤的要求不像叶菜、茄果类蔬菜那么严格。土质不太好的地块种植些南瓜、冬瓜也能长得很好。但是在土质肥沃、保水保肥力强的地块长得更好。

4、根茎类蔬菜：为了让肉质根长得更好，对土壤有严格的要求，要求土壤松软、土层深厚肥沃、地下害虫少的地块。

这样的土壤很适合蔬菜生长

常见蔬菜根系生长对环境条件的要求

我们说到蔬菜生长对环境条件的要求一般包括5个部分，温、光、水、气、热，而根系生长受环境条件的影响主要有4个方面，土壤养分、土壤温度、土壤含水量、以及土壤的孔隙度、容重等物理性质。

1、土壤养分和土壤物理性质

土壤养分、物理性质主要受不同土壤类型和施肥状况的影响。通常来说，黏土保水保肥能力强，通气性比较差；壤土土质松散，透气性好；沙土地虽然透气性最好，但是保水保肥性最差。所以我们种植蔬菜最好选择的是土层肥沃疏松、透气性好的壤土或者沙壤土。

近几年有人喜欢自己开荒种菜，刚种菜的生土地块土壤瘠薄、透气差，第一年种不好菜也是正常的，但是经过几年的耕作，土壤也会变肥沃，更加适合蔬菜生长。

2、土壤温度

蔬菜生长受土壤温度的影响比空气温度的影响要大，尤其低温季节，如果地温高，即使气温没那么高的情况下，短时间的寒潮也不会对蔬菜生长造成太大的影响。

所以种植蔬菜要给予其适宜的土壤温度，蔬菜根系生长适宜的土壤温度为25℃左右，喜温的瓜类、茄果类蔬菜如果地温长时间低于10℃，植株会生长不良，耐寒的菠菜、香菜等能够忍受5℃的低温。一般来说地温稳定在10℃以上时才可以播种或者移栽蔬菜。现在正值夏季，土壤温度高达30℃以上，也不适合根系生长，地膜覆盖栽培的菜友们要及时揭开地膜。

3、土壤含水量：大部分蔬菜生长适宜的土壤含水量为70%-80%，这个土壤湿度我们可以用手攥一下，达到手握成团，松之即散的程度。

长得很好的蔬菜

为了让根系长得更好，我们可以采取这些栽培措施

1、选择适宜蔬菜生长的地块

适宜种菜的地块应该是这样的，地势高便于排水，有水井便于灌溉，光照充足，壤土或者沙壤土地块，富含有机质，土壤肥沃，透气性好。

2、创造适宜根系生长的温度条件

在适宜的时间种植适宜的蔬菜，耐寒蔬菜选择早春或者晚秋种植，喜温蔬菜选择初夏和秋季种植。春提前茬口为了增加地温可以覆盖地膜，而到了夏季温度高时要及时揭开地膜。

3、增加土壤的透气性

这点非常重要，种菜后土壤会变得紧实，为了让土壤透气更好，我们需要加强两个环节的管理。

一是种菜前整地时要深翻土壤，深度达到35-40cm，不仅能够增加厚活土层，而且有利于消灭杂草和病虫害。普遍来说种菜上的深翻还是有所欠缺的，有的大棚空间有限只能人工翻地，翻地深度就很浅，现在很多种植户在翻修大棚，修整时要考虑机械能够进入作业。

二是蔬菜生长期间要中耕划锄：尤其春夏季节天热风大，浇水后表土易结块，划锄可以打破结块，让土壤变得松软，种植蔬菜勤锄地是没有坏处的。

4、增加土壤肥力

蔬菜对养分的需求特别大，比大田作物大的多，所以我们种植蔬菜既要选择肥沃的地块也要采取措施增加土壤肥力。整地时要多施有机肥，这种有机肥不单是纯粪肥，也可以施入一些腐熟的秸秆，用来改善土壤环境。蔬菜生长过程中适量追肥，少施氮肥。

5、采取措施促进根系生长

育苗栽培的蔬菜，幼苗移栽前15天要开始进行练苗，降低温度、加大通风、减少浇水，打破苗期生长特别舒适的环境，让其对逆境有一个逐渐适应的过程，这样移栽大田后才能长得更好。其次除了速生叶菜，其他蔬菜在苗期要进行蹲苗，在缺水缺肥的条件下，根系为了成活才会努力生长，培育出健壮的根系。

种植蔬菜我们还是要注重根系的培养，有一个健壮的强大的根系，蔬菜不仅看着很漂亮，对逆境和病虫害的抵抗能力也会很强。所以我们在种菜时首先要多观察，知道常见蔬菜的根系是长什么样的，主要分布在什么土层，有针对性的浇水和施肥。其次对于地块的选择也很重要，比如茄果类蔬菜不耐瘠薄，也不耐阴，房前屋后种植一般长不好，结果也少。最后在种菜时还是要体现人的能动性，我们要积极创造适合蔬菜根系生长的条件。

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