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去超市购物买海货怎么挑选好的(去超市购物买海货怎么挑选商品)

海货呢大部分人呢都喜欢吃,大家都怎么挑选海鲜呢,一般农村这边会买一些带鱼跟大虾,下面就简单聊聊。

一、虾

皮皮虾又名虾耙子,在四月、五月的时候最肥了。挑选活蹦乱跳的,背部是弓起的最好。如果是平平的趴着,看过去一点都不活泼,表示已经不再新鲜。还有就是看它的眼睛,如果眼睛特别亮,很有活力,说明这皮皮虾是非常鲜活的。另外一点看颜色,颜色通常呈青绿色,很有光泽,用手捏一下感觉肉质非常的结实,而不是软软的。虾头捏起来比较硬朗,这样的皮皮虾品质就非常的不错。

二、带鱼

挑选带鱼的时候,建议选择体形完整、饱满匀称的新鲜的带鱼,鱼身比较结实,提起来不容易弯折。带鱼是没有鱼鳞的,它的表皮上覆盖着一层白色或者是银色的鳞粉,麟粉越完整,就代表它越鲜美。

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