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土豆几毛钱一斤(一斤土豆要花多少钱)

“炕”是一种方言,是煎炒焖炸之外的一种做菜方式,介于用少量食用油煎与炸之间的一种烹饪方式。“洋芋”(我们这里叫做洋芋)就是土豆。俗话说“高山的洋芋,低山的苕。炕熟后,洋芋吃在嘴里感觉不油有种烤熟的香甜感。我们这里的也是盛产洋芋,最具名的人见人爱的大盘鸡必须加洋芋才叫大盘鸡。

这次就把洋芋换着吃法,就用“炕” 来做洋芋,加了我们这里爱吃的孜然粉、辣椒粉,吃出了浓浓的烧烤味道,简单而好吃好做。而且是人见人爱。也把不起眼的洋芋立马受到浓重的欢迎,就可以做主食吃到饱,还可以做零食随时吃一块,就是凉了,也是那么的绵软糯糯,不信你就试试吧。

主料:土豆

辅料:植物油、盐,辣椒粉、花椒粉、孜然粉、香葱、大蒜

做法:1、把土豆去皮切大块

2、下汤锅,加盐煮到8成熟,就是用筷子轻轻戳进去即可捞起

3、 香葱洗净切末

4、热锅凉油,油热7成下土豆

5、先大火煎到表面起皱

6、再小火慢慢煎到表面焦,两面都要煎哈,焦的程度看自己喜欢,加少许盐

7、加辣椒粉、孜然粉、花椒粉

8、 把锅颠簸几下,使土豆裹调味品均匀,撒上香葱末即

可小贴士

土豆不要煮的太过熟烂

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