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简单美味的家常红烧鸡翅做法学会了再也不用去饭店了(家庭版红烧鸡翅做法)

导语:红烧鸡翅的做法步骤

1.可乐替代水,就是可乐鸡翅,去掉糖量2..啤酒替代水,就是啤酒鸡翅

难度:切墩(初级) 主料 鸡翅500g 老抽5ml(量勺) 红糖10g 料酒15ml 鸡粉5g 胡椒粉适量 姜黄粉(家里没姜了)3g 辣椒、蒜适量 盐(腌制)2g

红烧鸡翅的做法步骤

1. 鸡翅洗净、厨房纸吸水,叉子随意扎眼,少许油、盐、胡椒粉抓匀,腌制十五分钟左右就好。

2. 少许油、中火煎制两面微黄!我放了一个小米椒粒。

3. 依次加入老抽、料酒、水、红糖、鸡粉、姜黄粉、胡椒粉顺序,水不要超过鸡翅!开锅后、盖盖子、中小火炖20~30分钟。

4. 中间翻一次面,大火收汁儿!加入蒜,有青红辣椒丝放点儿。

5. 好吃吧!

小贴士

口味重,炖制可加盐。

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