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蒜苗炒肉怎么做好吃(蒜苗炒肉怎么做好吃窍门)

导语:今天我吃光5碗饭的秘诀是蒜苗炒肉...

青蒜中的营养价值高于大蒜,内含丰富的蛋白质、胡萝卜素、流胺素等营养物质,青蒜中特有的腥辣味,具有醒脾、消积食、消炎杀菌、降脂防血栓等食疗保健功效,今天和大家分享一盘青蒜炒肉。

By 静妈de厨房

用料猪后腿肉 300克蒜苗 300克生抽 1汤匙腌剁椒 2勺白糖 半小勺色拉油 适量盐 适量

做法步骤

1、准备好食材

2、先将猪肉洗净,放入汤锅,加水没过肉块,盖上盖子,大火烧开后,转小火煮至能用筷子从中间插穿为止

3、青蒜苗洗净,切成段,把煮熟的肉块从锅中捞出,淋干汤汁后切成片,分别装入盘中备用。

4、锅中倒入色拉油

5、油烧至七成热时倒入蒜苗翻炒几铲后,加入少许煮肉的汤汁

6、翻炒几铲后,加入少许煮肉的汤汁

7、汤汁炒干后,放入肉片

8、倒入酱油

9、倒入腌剁椒

10、撒入白糖

11、撒入盐

12、将全部配料翻拌均匀肉片炒热,起锅装盘上桌享用,一盘美食,方便快捷。

13、开吃

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