面条做鸡蛋饼的做法(面条用鸡蛋怎么做)

如果有人问你面条怎么吃？是不是觉得是废话，因为面条当然是煮着吃，拌着吃活着炒着吃啊。

也真是的，日常中我们吃的最多主食差不多就是面条了。一碗牛肉面，一碗凉拌面，一碟炒面都可以愉快地解决一顿餐。

今天我推荐一款好吃的面条的做法，面条鸡蛋饼。这道美味尤其适合对付挑食的小朋友。

今天的这道面条鸡蛋饼，我食用细细的蔬菜面做的，鸡蛋液里加入小香葱，面条和鸡蛋碰撞在一起，即软嫩又筋道，吃起来还很有意思，味道棒棒哒。

如果喜欢吃番茄酱的可以做好了直接涂上番茄酱吃，喜欢沙拉酱的可以蘸着沙拉酱吃。小饼的咸淡可以随个人意愿随心掌握，好吃又好玩的做法，尤其是家里有小朋友的，一定喜欢。

一起来看看我这道小美味的做法吧。

材料：细蔬菜面100克，鸡蛋两个，小葱3棵，盐适量。

做法：

1、材料备好，我用的是细的蔬菜面，这个可以随意选择，用任何面条都可以，只是在煮的时候时间不同，鸡蛋两个，小葱3棵。

2、鸡蛋打散，加入切碎的小葱叶，我只用了葱叶部分，葱白留着炒菜吃吧。

3、蛋液里再加入一点盐，正常炒鸡蛋的量就可以，口重的可以微微咸一点。

4、面条煮熟，煮的微微软一点，但不要太软，不然夹起来会断。

5、锅备好，我用了六连盘的小平锅，（什么样的锅具都可以），刷上一层油。

6、煮好的面条用筷子挑出，直接放到锅盘内，铺一层，有点小缝隙的样子。

7、再把搅拌好的鸡蛋液倒入，每一个大约用了2汤勺的量。

8、开中火煎，看到鸡蛋液凝固在翻面，在煎出香味即可。

小贴士：

可以用和锅具做，只是饼大小的问题，面条不要太厚了，有适当的缝隙才好。

面条煮的微微软一点，但不要太软，不然夹起来会断。

喜欢吃油大的用煎炸的方式，更香。

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