导语：紫薯干热量高吗？吃了会不会发胖？

紫薯干含有淀粉的量很高，吃多了容易发胖，紫薯干是以紫薯为原料。一般是将整块地瓜蒸熟去皮，然后压制、自然晾晒（或烘烤）。味甘性平具有和血补中，宽畅通便，益气生津等食用和药用功能。

市场上的紫薯干基本上是分成两种，一种是精细加工过的，一种是直接风干或者脱水制作而成的。第一种基本上热量是比较高的，减肥的话不建议多食用，第二种的话比较健康。建议每次食用1~3条（块）即可。

家常自制紫薯干的做法

用量：紫薯800克、水适量

步骤:

1、将紫薯全部削皮，洗净。

2、将紫薯放入锅中加水煮大约15分钟。

3、将紫薯煮熟后捞出控干。

4、将紫薯切成条状，摆放到容器上。

5、将容器拿到阳光下晾晒2-3天即可食用。

注意事项：紫薯干和煮的紫薯都不能大量的食用，食用过多会引起上火或消化不良。紫薯干属性热，自身体质偏热的人需少量食用，以免身体不适。

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