凉拌花菜怎么做好吃(如何凉拌花菜)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚五分钟搞定一盘凉拌花菜，清甜开味。的相关问题？那么关于凉拌花菜怎么做最好吃的答案我来给大家详细解答下。

大家好我是小白，一个爱吃的胖纸，平日大家上班没时间做菜，点外卖是最方便快捷而且不要洗碗，但是外卖吃多了对身体健康不好，那怎么办今天小白教大家做一道懒得人快手菜，五分钟搞定，凉拌花菜做法简单又好吃。喜欢吃凉伴菜的小伙伴们注意了拿起小本本记好，废话不多说上教程。

用料：花菜、胡萝卜、芹菜、大蒜、香葱、生抽、醋、香油、油泼辣子、盐、糖

步骤一：花菜洗起来比较麻烦，需要用小苏达，清水加盐，小苏打加入花菜浸泡一会这样洗比较干洋哈，把花菜的老根去掉然后把花菜掰成小一朵小一朵的。

步骤二：胡萝卜切成片薄片，芹菜切段，大蒜拍碎，香葱切段，备用

步骤三：锅里水烧开放入花菜，胡萝卜片，芹菜，先放花菜再放别的不然胡萝卜与芹菜烂了影响口感，加油，盐，滚开二分钟左右捞出备用。

步骤四：将烫好的食材放入冷水中冲洗沥干盛放入大碗中加入生抽，蚝油，盐，油泼辣子，蒜泥，糖，味精，最后撒上葱花香油拌匀即可，是不是超级简单。

小白提示：1:花菜不能煮太久二分钟左右不然影响口感而且煮太久营养也会流失。刚烫完的花菜要立即过凉水这样拌出的品香好看且好吃。

2:调味可按个人口味来调，加入香油与蚝油更美味哦。

经常看小白文章的都知道小白怎么可能只介绍一道菜，哈哈哈必须在发一道夏季必备的凉伴菜，凉拌海带直接教程哈。

用料：海带丝500克、小米椒2个、大蒜5个、生抽一勺、老干妈一勺、醋一勺、白糖一勺、香油盐味精适量。

步骤一：买回来的海带清水先浸泡一会，用洗动水冲洗干净，切成小段。大蒜拍碎，小米椒切圈，生抽，蚝油，醋，香油和适量的盐加入碗中拌匀。

步骤二：锅中水烧开加入海带丝，生姜，料酒，煮八分钟左右，煮好后放入凉水中浸泡一会儿冲洗干净控干水分，加入拌好的调料汁，锅中烧油，油温八成，浇在上面拌匀即口。

小白提示：1:海带煮时一定要放姜片，和料酒去腥不然拌好吃时影响口感。

2:油温八成热很多小伙伴们不知道怎么控制，拿快子插入起泡就是八成热。

好了小白要去吃饭了白白，希望小伙伴看到这篇文章能点个赞与关注谢谢你们支持白白。

温馨提示：通过以上关于五分钟搞定一盘凉拌花菜，清甜开味。内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。