如何做山药饼好吃又简单窍门(做山药饼怎么做好吃)

导语：我家做山药饼就用这个方法，解馋又营养

好吃又健康的山药饼，孩子很喜欢吃

By 苹果梨3

用料

山药（去皮） 300克面粉 330克白糖（或炼乳或代糖） 20克食用油 10克鸡蛋 2个酵母 3克

做法步骤

1、山药去皮洗净备用

2、洗净的山药切薄片

3、水烧开，把山药放入锅中煮熟，约20-30分钟

4、煮熟的山药用调羹压成泥

5、打入两个鸡蛋与山药泥混合

6、与鸡蛋搅拌均匀至没有蛋液

7、放入酵母和炼乳，玉米油搅拌均匀

8、筛入中筋面粉

9、把面粉与山药泥混合后进行发酵约30分钟，约25度温度中

10、发酵完后搓成团压扁

11、放入电饼档刷油后进行煎烤，约4-5分钟

12、电饼档上下加热4分钟左右后，山药饼明显变大，继续加热1-2分钟即可食用

13、煎烤至两面金黄色，软糯香甜可口的山药饼出炉啦……

小贴士

煎烤山药饼的时候要注意火候，没有电饼档的可以用不粘锅煎烤，有兴趣的朋友可以试试这个山药饼哦！简单又美味！

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