做了十年的豆腐泡酿肉这做法才叫香豆腐吗(酿豆腐泡的做法简单好吃)

By 蕾蕾8808

用料

瘦肉 100克豆腐泡 6个葱花 一根生抽 1勺水淀粉 1勺红萝卜 适量油菜 4颗淀粉 1勺姜 1小块盐 1小勺食用油 1勺白糖 1勺芹菜 1根

做法步骤

1、肉末倒入两勺酱油和一点盐然后把豆腐泡用剪刀剪开，把肉末塞进去，胡萝卜和芹菜切丝切段

2、锅里倒入油，把豆腐泡酿肉的口子朝下煎一分钟左右

3、倒入开水适量和酱油或生抽焖煮4分钟

4、把豆腐泡翻面继续焖煮3分钟后倒入盐，白糖，胡萝卜和芹菜继续焖煮1分钟左右

5、撒上味精出锅！

瘦肉的营养功效

味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

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