剩饭又有了新吃法做成这7种泡饭一周不重样了(剩饭怎么煮泡饭)

晚上有剩饭的时候，

不少人会隔天做个菜泡饭吃。

你有这样做过吗？

田园海鲜泡饭

【用料】

米饭500克、花蟹3只、豆腐250克。胡萝卜1根、蟹味菇100克、黄秋葵100克、姜适量、食盐4克、花雕酒2勺

【做法】

1、将花蟹去掉身上的腮，用刷子刷和冲洗干净，将花蟹的钳子用刀拍裂，将花蟹块放在大碗里，加入花雕酒和姜丝腌制一下。

2、胡萝卜削皮切块，放在汤锅里烧开煮沸。

3、将海鲜菇洗干净，放在汤锅里，煮5分钟。

4、将豆腐切块放进汤锅里，煮五分钟。

5、将花蟹块加入汤锅里，将花蟹煮至转色。

6、加入米饭，用勺子搅拌，加入秋葵。

7、煮熟时加入盐拌匀即可。

虾仁鲜笋菜泡饭

【用料】

虾仁200克、青菜、春笋、蘑菇、米饭、橄榄油、料酒、盐

【做法】

1、将抽肠虾仁自然解冻后清洗，如未抽肠的虾仁要进行抽肠；新鲜的蘑菇切成薄片；青菜取菜心或是菜叶部分，切成细碎；春笋取嫩尖部分，切成细碎。

2、在国内倒入适量橄榄油。

3、先加入笋尖进行翻炒。

4、再加入虾仁进行翻炒，并略加些料酒用于解腥。

5、接下来加入鲜蘑菇片和青菜叶。

6、将电饭煲煮好的泡饭倒入锅中，同煮几分钟后加入适量食盐，即成。

咸肉菜泡饭

【用料】

米饭1碗，咸肉1小块、油菜1把、植物油1汤勺

【做法】

1、咸肉切小片，油菜洗净剁碎。

2、锅烧热放油。加上油菜煸炒至变色盛出；炒锅内留底油，用中火加热，放咸肉煸炒片刻，加冷水大火煮开后继续煲煮至汤色微白，放米饭煮至滚开。

3、最后放油菜煮开即可。

大骨菌菇汤泡饭

【用料】

米饭、海带、香菇、金针菇1小把、蟹味菇、高汤

【做法】

1、海带洗净，用水泡发，浸泡二小时。

2、金针菇、香菇、蟹味菇均提前洗净。

3、猪腔骨洗净，先用砂锅炖煮出味，

4、盛后码入盐即可。

5、取一深碗，盛入米饭，加入大骨汤，摆上煮好的菇和海带，放置一会，让米饭吸入更多的大骨汤再来食用更入味。

鸡丝菜泡饭

【用料】

鸡胸肉、小青菜、胡萝卜、米饭、食盐、调和油

【做法】

1、将鸡胸肉煮到7、8分熟，然后将鸡胸肉撕成鸡丝。

2、将小青菜切碎，胡萝卜切成丁。

3、准备材料完成后，将隔夜饭放入锅中，加水。

4、待烧开后，将沫撇去。

5、将鸡丝倒入锅中，搅拌均匀后将胡萝卜丁和青菜末倒入锅中。

6、搅拌均匀后，加一勺盐，滴几滴油，等烧开后，熬一会儿就可以了。

鸡汁菌菇泡饭

【用料】

米饭1碗、草菇、秀珍菇、食盐

【做法】

1、草菇切片，秀珍菇改刀切小。

2、鸡汤内加入草菇和秀珍菇煮开，转中小火炖煮一会儿。

3、加入米饭继续炖煮一会儿，调入少许盐即可。

番茄蛋泡饭

【用料】

米饭、番茄、鸡蛋、色拉油

【做法】

1、备冷饭番茄及鸡蛋。

2、热锅加油，将鸡蛋打散，煎成蛋花。

3、将番茄加入开水中，烫去皮。

4、再切成小碎丁，下锅。

5、加入适量清水。

6、加入冷饭。

7、煮至锅内水开后，加入适量细盐调味即可。

8、一份简单有味的番茄蛋泡饭完成。

温馨提示：胃不好的人不要常吃菜泡饭~因为不易消化哦。

转自：家庭美食

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