大白菜是我们老百姓餐桌上最为常见的蔬菜之一，素有“当家菜”之称。如何种植大白菜具体内容如下：

选择合适的栽培方式是大白菜能否高产的前提

选择合适的栽培方式，是大白菜能否获得高产的前提。由于我国幅员辽阔，各地气候条件也不尽相同，种植的茬口也不同，所选择的栽培模式也多种多样。下面我就以茬口来说一说栽培方式的选择。

1、春结秋白菜栽培方式

春季气温较低，从栽培方式上来说主要有露地直播地膜覆盖栽培和育苗移栽两种方式。

露地直播地膜覆盖栽培：初春的气温较低，露地直播容易导致先期抽薹，而且后期温度骤然升高，也不利于大白菜结秋。所以，露地栽培多采用地膜覆盖，在保温的同时，能够避免先期抽薹和后期不结球现象的发生。育苗移栽：育苗移栽可适当提前播种时间，不仅能够避开病虫害流行时间段和生长后期高温对结球的影响。尤其是育苗后采用温室大棚栽培，可比露地早上市2个月左右的时间，从而获得不错的经济效益。

2、夏耐热大白菜栽培方式的选择

夏季气温高，栽培方式主要有以下三种：

露地间作套种：和豆类、玉米等高杆作物与大白菜间作套种，可以起到降温保湿、改善田间小气候的作用；遮阳网覆盖栽培：在大棚上覆盖遮阳网，不但能遮阴、防虫、改善大棚小气候，还能减轻病毒病的发生。一般从播种至苗应一直覆盖，出苗后白盖晚揭、晴盖阴揭、大雨盖小雨揭。生长中后期可根据实际天气变化，撤下遮阳网；防虫网覆盖栽培：在大棚全棚密闭覆盖防虫网，不仅可以防虫害，还能防大雨对白菜的伤害，缓解软腐病。

3、秋茬大白菜的栽培方式

秋茬大白菜栽培分为早秋茬和秋茬。

早秋茬大白菜栽培方式：早秋茬由于育苗期正处在7月中旬至8月中旬，天气闷热而且雨水较多，一般采用育苗移栽的栽培方式，不仅移栽的成活率高和缓苗快，而且能够避免雨水对幼苗的伤害。秋茬大白菜栽培方式：秋茬一般采用高垄栽培，一般垄距60厘米、垄高20厘米左右，有利于通风排湿，还可减轻病害的大流行。

做好整地施肥，为大白菜的高产打好养分基础

任何作物的种植，土壤是高产的基础，而肥料是高产的手段，水分管理是高产的灵魂。在种植大白菜前，首先要将上茬作物的残枝败叶清理干净，以降低土壤中的病原菌基数，然后再进行翻耕，改善土壤结构，一般翻耕深度为25~30厘米。如果地下害虫发生较重，可在翻地时每亩撒施辛硫磷毒土（1:100）10~15公斤，翻地时翻入土壤。

结合整地，可施入底肥，在底肥种类的选择上，是我们菜农朋友最容易犯错的地方，尤其是复合肥的选择，许多菜农朋友复合肥都喜欢用平衡型的复合肥，其实这是一种浪费。白菜属于叶菜类作物，对氮的需求较多，而对磷钾的需求则相对较少。因此，底肥复合肥的选择一般建议选择高氮、低磷、低钾的复合肥。

每亩建议施入腐熟农家肥3000~5000公斤，高氮低磷低钾复合肥50公斤，硝酸钙5公斤。尤其是钙肥的选择，大白菜对钙属于敏感作物，补充钙肥可有效避免大白菜“干烧心”的发生，同时还能提高大白菜的品质。

播种前种子的消毒处理

在播种前，对大白菜种子进行消毒，可有效降低后期病虫害的发生。常用的消毒方法有温汤浸种和药剂处理，相对来说温汤浸种较为安全。

温汤浸种：将选好的种子放在50℃的温水中浸泡半个小时，然后再播种；药剂处理：常用的药剂有45%代森铵水200~400倍液或0.1%的甲醛溶液浸种15分钟左右，捞出用清水洗净，晾干后播种。

在播种前用种子重量0.3%的甲霜灵、百菌清、福美双、代森锰锌可湿性粉剂等药剂拌种，可防治霜霉病、黑腐病等病害的发生。

大白菜的追肥管理

在施足基肥的情况下，大白菜的追肥管理相对来说比较简单。在施足基肥的前提下，连座期之前浇水可不需要在追施氮、磷、钾肥料，每次浇水时冲施一些养根类的肥料进行养根即可。

大白菜的真正需肥时期是在生长旺盛期，即进入连座期后（6~8叶期），每隔7天左右一次，连续两次追肥即可，施肥比例仍然为高氮、低磷、低钾，一亩地建议用量10公斤即可。在生长期，如果底肥已经用过钙肥，在第一次追肥时，可加入螯合态的钙肥，每亩建议用量400克左右。

大白菜种植病虫害的综合防治

对于病虫害的防治，原则上要以“预防为主，防治结合”。

1、病害的防治

病害原则上在发病初期用药最好，大白菜常见病害主要有霜霉病、软腐病、黑斑病等，其常见病害推荐用药如下：

霜霉病：三乙磷酸铝、杀毒矾可湿性粉剂；软腐病：农用链霉素、新植霉素、敌克松；黑斑病：百菌清、代森锰锌；

2、虫害的防治

大白菜的虫害主要有菜青虫、小菜蛾等，其常见虫害推荐用药如下：

菜青虫、小菜蛾、菜螟及夜蛾科幼虫：可用快杀灵、 高效氯氰菊酯乳油混合喷雾。土蝗、蟋蟀：可用高效氯氰菊酯喷雾进行防治。

种植大白菜，核心的管理措施有选择适合的茬口和栽培方式，施足底肥，做好种子消毒、追好肥、防好病，然后再辅助一些其它的田间管理，那么最终获得高产和高收益自然也是水到渠成。

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