好吃的豆腐做法下饭的(豆腐简单做饭)

导语：好吃还下饭 豆腐的几种家常做法

豆腐是再家常不过的一道食材了，那么豆腐要怎么做好吃呢？豆腐的做法有很多种，有煎的，有炸的，还有炖的，今天优优美食菜谱给大家分享豆腐的3种做法，都很好吃，是不错的下饭菜，下面就给大家介绍一下它的具体做法步骤吧。

一、豆腐炒五花肉

食材：豆腐，五花肉，蒜，小米辣，老抽，葱，豆腐炒五花肉做法步骤：1、把豆腐切成长条形的块，五花肉切成丝。

2、起锅烧油，在锅边撒一些食盐，这样可以防止粘锅，然后把切好的豆腐放入锅中煎，煎完一面再翻一面煎，煎至四面金黄，倒出备用。

3、再起锅烧油，下切好的五花肉，炒至变色，加蒜片，小米辣，少量老抽，炒至上色。

4、倒入豆腐，生抽，鸡精，葱段，翻炒几下就可以出锅了。

怎么样？色香味俱全的豆腐炒五花肉就做好了，喜欢吃的朋友们可以在家做一下吧。

二、白菜豆腐煲

食材：白菜，豆腐，葱，蒜，小米辣，金针菇，黑木耳，火腿肠，鹌鹑蛋，白菜豆腐煲做法步骤：1、豆腐切成等腰三角形，下锅煎至两面金黄。

2、砂锅倒少量食用油，下葱，蒜，小米辣，炒出香味。

3、砂锅底铺大白菜，金针菇，黑木耳，火腿肠，鹌鹑蛋，豆腐。

4、再加生抽，少量老抽，蚝油，盐，鸡精，适量清水，扣盖煮5分钟。

5、撒一些葱花即可开吃啦。

这个就是白菜豆腐煲的做法，简单好吃，而且不会油腻，喜欢吃的朋友们可以安排一下。

三、酿豆腐

酿豆腐是一道客家名菜，常见于广东、广西、福建、湖南、江西等客家地区。食材：

生抽，蚝油，淀粉，豆腐，瘦肉，蒜，小米辣，葱准备工作：1、把瘦肉放料理机中绞碎。2、调好料汁，配料：生抽，蚝油，盐，鸡精，淀粉，水。酿豆腐的做法步骤：1、把豆腐切成小砖块。

2、用汤匙在豆腐上挖一个小槽。

3、把肉末放在豆腐中。

4、平底锅倒入油，小火慢煎，煎至8面金黄。

5、倒入调好的料汁。

6、撒一些蒜末，小米辣。

7、扣盖煮5分钟，出锅前撒一些葱花即可。

这三道好吃的豆腐家常菜谱你学会了吗？喜欢的话收藏起来，再帮我点个赞吧，万分感谢！

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