番茄俗名西红柿，我国南北各地均普遍栽培。它营养丰富，可以熟食，也可作为水果生食或加工成各种产品，在蔬菜生产中占有重要地位。

1.栽培季节

番茄在适宜的条件下，一年四季均可开花结果。华北地区以春番茄为主，也可用塑膜&盖进行春季早熟栽培和秋季延迟栽培。

2.育苗

番茄要育苗移栽，不宜直播。种子先用温水浸泡5一6小时，取出后保持湿润，在25一-30°C下催芽，一般经3-4天就可出芽。出芽后及时播种，覆土1厘米左右。

3.整地施肥

番茄不宜重茬，也不要与茄果类蔬菜连作。土地要深翻，并施足基肥，在多雨地区应作成小高畦，干旱地区作成平畦。

4.定植

春季定植时间要在断霜（华北地区一般在4月下旬）以后，断霜前定植要覆盖塑膜保护。定植深度以地面与子叶相平为宜。对徒长苗，定植时可将苗卧放在定植穴内，将其基部数节埋入土中，以促进不定根发生。行株距一般为45--50X 25--30厘米。

5.定植后肥水管理

番茄定植后应立即浇水，经5一7天心叶开始生长时，再浇1次缓苗水，然后进行中耕蹲苗。待植株第-一穗果有核桃大小时，结束蹲苗，开始追肥浇水。--般每4一6天浇1次水，使土壤保持湿润状态。同时，根据苗情进行追肥，一般需追肥2一3次，即在第--穗果座住后、第一穗果采收后、第二穗果采收后分别追肥，追施粪稀或速效化肥均可。

6.植株调整

在番茄生长过程中，应及时进行整枝。一般只留1个主干，所有侧枝全部摘除；也可除留主枝外，再留第一花序下1侧枝。打顶一般按计划留足果穗后于最后一穗果上留2片叶子，将生长点摘除。在第一穗果座住后开始支架、绑缚。

7.用2，4--D防落花落果

在春季低温 季节和夏季高温季节，用10-20ppm的2，4--D蘸花，可减少落花、落果。但留种番茄不能使用，以免产生秕子。

8.病虫害防治

1.番茄病毒病害 茄病毒病有3类：一是花叶类，即叶片上有明显的花叶症状，叶片凸凹不平，新叶畸形；二是条斑类，即病株上部叶片表现深绿与浅绿相间的花叶，植株茎秆的中部先产生暗绿色略凹陷的短条斑，后变为深褐色下陷的坏死条斑，下部叶片发黄，叶柄发黑，以致黄萎枯死；三是蕨叶类，病株矮小，叶肉薄而色淡，下部叶片边缘向上卷起，全部侧枝都生蕨叶状小叶，上部复叶节间缩短，呈丛枝状。该病防治方法：①种子处理。在播种前，先用清水浸泡种子3一4小时，再放在10%磷酸三钠溶液中浸20--30分 钟，捞出后用清水冲洗干净，催芽播种。②深耕、轮作。通过深翻地，促使病株腐烂，病毒钝化，同时进行轮作，防止土壤侵染。③早期治蚜，防止蚜虫传播病毒。④晚打权，早采收，加强肥水管理，增强植株耐病性。

2.番茄青枯病发病时，先是顶部叶片萎蔫，接着下部.叶片枯萎，中部叶片反应最迟。病株开始时仅在中午萎蔫，傍晚以后恢复正常。如果气温高，土壤干燥，二三天后病株不再恢复就死亡。该病防治方法：①轮作。发病田块一般要实行3年以上的轮作，与禾本科作物轮作为好。②调节土壤

酸碱度。青枯病菌适宜在微酸性土壤中生长，通过增施草木灰等肥料，把土壤酸碱度调至微碱性可减轻发病。③消灭病原。田间发现病株，应立即拔除烧毁，并在病穴内灌注2%福尔马林液或20%石灰水消毒。

3.番茄晚疫病一般在叶尖和叶缘开始发病，出现不规则的暗绿色水渍状病斑，病斑扩大后变为褐色，茎上病斑暗褐色，边缘有较明显的白色霉状物。该病防治方法：①种植抗病品种。②加强田间通风透光，降低田间湿度，合理施用肥水，增强植株抗病能力。③发现病株用50%多菌灵，或25%瑞毒霉可湿性粉剂1000倍液，或40%乙磷铝可湿性粉剂200倍液防治。

4.棉铃虫和烟青虫棉铃 虫和烟青虫在番茄和辣椒上均以幼虫蛀食花蕾、花及果实，造成落花、落果及虫果腐烂。

该虫可用50%辛硫磷乳油和50%敌敌畏乳油1000倍液防治。

另外，28星瓢虫常为害番茄的叶，其防治方法参见茄子病虫害防治。还有红蜘蛛、蚜虫也为害番茄，其防治方法参见黄瓜病虫害防治。

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