> 动物
莲子百合枸杞瘦肉汤的功效(瘦肉炖百合莲子汤的功效)
百合、莲子、枸杞,都是特别适合秋季食用的食材。文火熬煮成汤后,加一点不带一丝肥腻的瘦肉,清甜润口,既解渴解乏又营养美味,遇上孩子不舒服或者食欲不佳时,来上一碗正好哦~ 各种食材的香味汇在一起,让汤汁的味道变得清香又独特。还可以试着搭配薏米、红枣、银耳等食材,不同的口感味道也会让这道汤更加诱人!
用料
里脊肉 150g干莲子 15g干百合 15g枸杞 10g玉米淀粉 15g盐 2g生姜丝 适量清水 800g做法步骤
1、将15g干莲子和干百合提前用清水泡发至软。
2、150g里脊肉洗净切成薄片。
3、加入15g玉米淀粉(生粉)、2g盐,和适量生姜丝,抓匀腌制去腥。
4、接着在锅中倒入泡发好的莲子和百合,注入约800g清水,水开后转中火,继续煮约45分钟。
5、腌好的里脊肉挑去生姜丝,倒入锅中,中火煮约8分钟。
6、再加入10g枸杞,继续煮约2分钟,就可以出锅咯。
小贴士
工具:汤锅(或砂锅) 熟练耗时:1h(不含浸泡时间) 适合对象:对以上食材不过敏
免责声明:本文内容由互联网用户自发贡献,本站仅提供存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。若有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请与我们取得联系举报,一经查实立刻删除内容。本文内容由快快网络小竹整理编辑!