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饭店的面条为什么好吃(面馆的面为什么那么好吃)

导语:为什么饭店的面条格外劲道,面馆老板娘的三句话,使我茅塞顿开

还记得上次在钱塘一小面馆吃的面,到如今还记忆犹新,面条爽滑劲道,汤鲜味美,而且吃完以后,仍然口齿留香,之后,每每想起就会让人满嘴生津,好不想念。可事到如今却仍然不得其解,直到有一天在网上看到一条推荐的美食文章才使我解惑,但一想到自己反正也不会做饭,匆匆瞥了几眼,就划掉了。只是,我好困,也好饿......

“小伙子,醒醒......”,我睡眼惺忪地抬起头一看,发现自己正趴在桌子上,刚才的声音是?转头,只见到了老板娘渐渐去的身影,左右看看,用胳膊小心翼翼地抹掉嘴边的口水后,才发现面前还有一碗热气腾腾的面,闻了闻还挺香的,心里想到:这个梦也太真了吧,刚刚想吃东西,面就来了?我得试试,这个梦到底有多真实!

我随即起身去了面馆的厨房,只见到老板娘熟练地煮着面条,“既然是梦,那么我不知道的东西,她肯定也答不出来,就这么办”。“老板娘,你们家的面条真香,有没有什么诀窍啊?”,老板娘一瞪眼说道:“诀窍当然是有的,怎么能说给你听呢?”。

我笑了笑,心想:“果然,梦终究还是梦啊,还是回去先填饱肚子再说吧”,与老板娘对视一眼,正想放弃的时候,老板娘微微一笑,却开口了,可能她也知道我就算学去了,也不会对她造成什么损失,就说了这么两句话:“水量充足且放盐,面条劲道口感好”、“将开未开正当时,最忌沸水下面条”、“三开饺子两开面,蜻蜓点水要记牢”,言简意赅,简单易懂,天才啊。

三句话就把网上众多的千字言给比了下去,老板娘年轻时估计也是个文艺女青年。也终于知道,为什么饭店的面条格外劲道,面馆老板娘的三句话,使我茅塞顿开,顿时觉得老板娘脸上的鱼尾纹也美了起来。

“儿子,醒醒......要睡,睡床上去”,我睡眼惺忪地抬起头一看,发现自己正趴在桌子上,刚才的声音是?心想:原来是一场梦,只是,我怎么会知道做面条的诀窍?愣愣地望着电脑屏幕,稍一回想,就记起了之前自己其实是看过相关资料的,难怪了。

糟了,我的面!只顾跟老板娘聊天,那碗面忘了吃,哎,实在太可惜了,虽然这只是个梦。看来得按照方法自己试着去做一次了,只是,那几句诀窍叫什么来着,又应该怎么解释呢,谁能告诉我?

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