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银耳桃胶雪燕可以一起炖吗(桃胶雪燕银耳红枣枸杞)

前段时间买了两瓶雪燕,店家还送了一些桃胶。吃了一些,但是还有很多,这东西一经泡发就会膨胀的很厉害,所以一次用不了多少。而最近我一直在煮银耳汤,想着干脆把它们都整到一起,这样就能一起给解决掉了。一碗清润又好吃的银耳汤,来啦~~~

食材:雪燕4块,桃胶8颗,干银耳1朵,枸杞一小把,冰糖适量

1. 桃胶和雪燕分别用冷水泡发一夜

2. 洗一下,备用

3. 银耳冷水泡发

4. 剪成小碎块放入电饭锅内,加水煮开

5. 继续煲煮50分钟

6. 依口味放入冰糖

7. 放入发好的桃胶和雪燕

8. 继续煮10分钟

9. 撒入枸杞即可

雪燕不耐久煮,所以炖煮的时间要控制好,一般我是会煮10-15分钟左右,时间久了它容易煮化,这个稍微注意一下就好。

前面说过,雪燕这东西泡发之后会膨胀的很厉害,所以看你的锅大小和你煮多少来决定用量,我这四颗能泡出一大碗,煮出来的量两个人能吃两天。你要是做的不多可以减少一些,比如一次用两颗

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