家常美味红薯面怎么做(红薯的面食做法)

导语：家常美味红薯面

红薯面条

1、准备食材

主料：白面粉、红薯面、青菜

配料：蒜末、姜

调料：食盐、生抽、老抽、蚝油、鸡精

2、做法步骤

（1）：碗中放入适量白面加水和成面团，红薯面放入碗中和成面团，白面和红薯面的比例是2:1，（白面用温水和面、红薯面用滚烫的热水和面）；

（2）：将红薯面包裹在白面中，然后用擀面杖擀成自己喜欢吃的厚薄片，然后用菜刀切成自己喜欢吃的粗细粗细，抓散就可以了。

（3）：调酱汁，将蒜末、姜片放在碗内捣散加入食盐、生抽、老抽、蚝油、鸡精搅拌均匀，加入适量清水即可。

（4）：锅中加入适量清水，水开下入面条煮开后下入青菜煮至沸腾盛到碗中，淋上酱汁搅拌均匀一碗美味的红薯面条就可以食用啦（爱吃油辣子的撒上油辣子味道会更好）。

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