新疆牛奶为什么口感特别香醇呢(新疆牛奶为啥味道不一样)

手工红糖馒头加牛奶是小丽家早餐的固定节目，十年如一日。国产的牛奶、进口的牛奶小丽家都尝试过，最近发现新疆牛奶口感特别香醇，大人小孩都爱喝。注重营养的小丽，对比了一下营养成分表，发现还是有一些差别的。新疆牛奶虽然口感相比其他奶源的牛奶更香醇，但营养成分还是有一点差别，蛋白质和钙含量都稍低一些。鉴于大人小孩都爱喝，小丽觉得蛋白质、钙含量稍微低一点点，还是可以接受的。

新疆牛奶口感特别香醇主要由于以下几个原因：

1. 地理位置：新疆位于北纬42~47°区间的温带草原，地域辽阔，非常适合牧草生长，牧草种类达300余种，是世界公认的黄金奶源带。

2. 温带大陆性气候：新疆远离海洋，深居内陆，四周有高山阻隔，降水量少，气候干燥，农作物中的干物质含量更加丰富，牛奶中的干物质多。

3. 四季分明：新疆分明的四季，寒冷酷暑的交替，让农作物和生物得到很好的休养生息，因而品质出众。

4. 日照充足，昼夜温差大：新疆日照时间充足（年日照时间达2500-3500小时），有利于农作物进行光合作用。夜晚温度低，有利于农作物光合作用存储营养物质，保存农作物的营养成分。有机物的净积累量多，这也就是新疆瓜果特别甜，其他农作物营养成分高的原因。

5. 远离污染：新疆远离内陆城市，环境污染少，生态环境优良。

如果您还没有喝过新疆牛奶，不妨试一试，说不定您也会喜欢它的口感。如果您发现口感更好的牛奶，也欢迎推荐分享。

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